Soundtrack juli 2010

När jag funderar på vad som dånat ur mina högtalare under juli inser jag att månadens soundtrack har varit minst sagt spretigt. Det har varit en hel del stenhårt, som till exempel Hatebreed, Machine Head och Amon Amarth (härligt pepp), dystrare toner med Sentenced, Paradise Lost och Anathema (utan att jag för den skull varit dyster) och skönt rockigt med bland andra Foo Fighters. Även U2 och Snow Patrol har gjort gästspel i musiklistan och just nu sitter jag och laddar för arbetsdagen med Tiamat. Ja, spretigt var ordet, men mycket bra alltihop. Vad skulle vi göra utan musik?

– Oskar

Semesternedräkning

Snacka om att jag har längtat. Om en vecka har jag min första semesterdag. Tre fantastiskt sköna veckor ska det bli, som till skillnad från förra året ännu är i stort sett oplanerade. Men det ska nog inte vara några som helst problem att fylla dem med trevligt innehåll, har ju en hel del saker jag vill göra. Måste bara fördela när jag ska göra vad, så att säga. Ett väldigt angenämt problem, måste jag säga.

– Oskar

Hemodlat är godast

Tomaterna på balkongen mognar i rasande fart. Och i takt med att fler och fler tomater blir vackert röda upptäcker jag hur gott det är att äta upp de små godbitarna. Bara att plocka, skölja av, dela och stoppa in i munnen. Rena godiset. Vem hade trott det om mig? Det är uppenbarligen något speciellt med det man odlar själv.

– Oskar

Dödande fantasi

Efter att ha sett programmet Dödsmaskiner på Discovery World igår måste jag bara påpeka att det är ganska tragiskt hur människan använder sin fantasi och uppfinningsrikedom för att skapa så utstuderade sätt att plåga och döda varandra på. Är vi inte bättre än så?

– Oskar

Syftet med varje dag…

…är att ta oss ett steg närmare semestern. Den meningen poppade upp i mitt huvud igår och just nu känns den helt rätt. Rent vädermässigt är sommaren just nu helt fantastisk, känns stundtals som om vi inte alls befinner oss på Östgötaslätten utan snarare någonstans nere vid medelhavet. Balkongen utnyttjas flitigt, både morgon och kväll. På jobbet är ungefär halva ordinarie personalstyrkan på semester. Tur att vi har så många duktiga sommarjobbare, annars hade det kunnat bli lite stressigt. Nu tickar dagarna på och min egen semester börjar närma sig. Bara några få veckor kvar. Semesterplanerna är än så länge en aning oklara, men det kommer att ge sig när det närmar sig på allvar. Ibland är det skönt att kunna vara lite spontan istället för att ha varje dag strikt planerad i förväg. Vad som än händer så tänker jag ha det rent otroligt skönt. Om några få veckor…

Dagens låt: Hatebreed – Become The Fuse

– Oskar

Oskars kök – potatissallad

Lunchen hos en kompis igår inspirerade mig att försöka mig på att göra min egen potatissallad. Känns som ett passande alternativ för morgondagens matlåda, det är inte mycket mat som skriker högsommar så mycket som potatissallad och kallskuret. I min potatissallad har jag använt dessa ingredienser:

  • Potatis – 5-6 st småpotatisar blir bra till en portion.
  • Gräslök – min egen från balkongen förstås.
  • Creme fraice – en rätt vanlig ingrediens när jag lagar mat.
  • Senap – skånsk senap den här gången, bör funka bra med dijonsenap också.
  • Svartpeppar
  • Salt
  • Smör

Det första som ska göras är naturligtvis att koka potatisen. Och när potatisen kokar är det ett ganska lämpligt tillfälle att gå ut på balkongen och hämta lite gräslök, som sedan hackas. När potatisen är kokt skärs den i småbitar, sedan blandar man runt den med en klick smör, som får smälta. Sedan kan man krydda efter behag med svartpeppar och salt, varefter gräslöken blandas i. Efter det är det dags för en dryg matsked creme fraiche och en klick senap. När allt är ordentligt ihopblandat kan man smaka av för att känna om kryddningen blivit rätt. Sedan är det bara att ställa in alltihop i kylen så att det får svalna och mogna en stund. Har tillåtit mig att ta en liten smakbit och jag kan säga att resultatet känns klart lovande.

– Oskar