Varm choklad 7 oktober 2009
Posted by norberg in Mat och dryck.Tags: choklad, höst, o'boy, trevligheter
1 comment so far
Nu när det börjar bli riktigt höstigt ute tyckte jag att det börjar bli dags. Dags att ta en höstpremiär och göra i ordning en ordentlig mugg varm choklad. Provar den nya O’boy Dark, som har högre kakaohalt och ska ha vuxnare smak än vanliga O’boy. Ska bli spännande.
- Oskar
Koffeinist? Javisst! 24 september 2009
Posted by norberg in Mat och dryck, Tankar.Tags: kaffe, njutning, trevligheter
add a comment
Mitt kaffeberoende går upp mot sällan skådade höjder. Inte för att det gör mig speciellt mycket, hade inte automatkaffet på jobbet varit så äckligt hade allt varit helt perfekt. Men eftersom jag, förutom att vara koffeinberoende, är väldigt känslig för smak så kan särskilt eftermiddagarna på jobbet bli en aning trötta. Minst sagt. Det avhjälps lite då och då av att jag plockar med mig nespressokapslar till jobbet, men det kan jag ju inte göra varje dag heller. Jaja, det lär väl vara ett typiskt i-landsproblem. Kaffe är i alla fall en fantastisk dryck och känslan när man tar den första lilla smutten på en nyupphälld kopp på morgonen eller direkt efter jobbet går inte att beskriva i ord. Så jag tror jag låter den härliga drycken tala för sig själv, lutar mig tillbaka, dricker upp och njuter.
- Oskar
Helgsammanfattning 27 april 2009
Posted by norberg in Mat och dryck, Musik, Tankar.Tags: sol, spelning, stockholm, trevligheter, vårvärme
add a comment
Tittar tillbaka på en trevlig helg: Tur till Hufvudstaden tillsammans med kompis, vandrarhem (en aning sunkigt var det allt, och jag har lite ont i axeln efter den hårda madrassen, men det får man ta), riktigt gott vin (chansningen lönade sig), grym spelning med Mando Diao (skön stämning, härligt gung och omöjligt att låta bli att le), god dricka på mysigt litet uteställe (undrar om jag hittar tillbaka), solig söndag på stan med fika, turistande, museibesök och slutligen lite välbehövlig shopping. En skön helg att minnas och vara sådär glatt nöjd med. :)
- Oskar
Inget glas här inte 3 april 2009
Posted by norberg in Mat och dryck, Tankar.Tags: kyckling, glas, konstfack
add a comment
Jag har just ätit en grillad kycklingfilé, nyinköpt och fortfarande varm från butiken. Därför tänkte jag bara rapportera att det gick bra. Jag mår som en kung och har inte fått magen uppskuren av lömskt gömda glasbitar. Det var för övrigt väldigt gott och jag planerar i dagsläget inget nedtrappande av min kycklingförtäring. Konstfack kommer inte att kunna stoppa mig…
- Oskar
Glasklart 2 april 2009
Posted by norberg in Mat och dryck, Tankar.Tags: kyckling, glas, konstfack, skandal
2 comments
Varifrån kommer det egentligen? Frågorna hopas om glaset som hittats i en hel rad olika kycklingprodukter, ett paket oxpytt och nu i en falukorv. Är det militanta veganer vi fått på halsen? Eller kanske an organiserad terrorattack från Al Qaida? Nej, svaret borde väl egentligen vara glasklart (otroligt dålig ordvits, jag vet): Självklart handlar det i själva verket om ett ex-jobb från någon lovande student på Konstfack, ett vackert konstverk med syfte att illustrera människorasens lidande i den moderna tidsåldern. Eller så. Kom ihåg var du läste det först… ;)
Läs mer: DN, DN, SvD, SvD, SvD
- Oskar
Oskars kök – vardagslyxig saffranskyckling 15 mars 2009
Posted by norberg in Mat och dryck.Tags: kyckling, saffran, recept, vardagslyx, matlåda
1 comment so far
Måndag är ju som bekant sällan veckans trevligaste dag. Då kan det vara trevligt att ha med sig lite vardagslyx i matlådan. Mycket enkel sådan är den saffranskyckling jag kommer att äta till lunch imorgon och som jag hunnit tillaga ett gäng gånger vid det här laget. Det är inte speciellt många ingredienser som behövs:
- En kycklingfilé
- En burk creme fraiche smaksatt med saffran och tomat
- Svartpeppar
- Salt
Jag börjar med att skära upp kycklingfilén i små bitar, som jag lägger i en ugnsfast form och kryddar med svartpeppar och salt. Kycklingen åker sedan in i den 225 grader varm ugnen. Där får den vara i 12-15 minuter, tills kycklingen är genomstekt. Då tar jag ut kycklingen ur ugnen och välter över hela burken med creme fraiche. Sedan får alltihop stå i ugnen i ca 10 minuter till. Klart!
Det för mig självklara tillbehöret är ris, helst basmati eftersom det är så gott. Men det går säkert att variera och till exempel ta pasta istället, kanske tagiatelle. Och i så fall är det färsk pasta jag ser framför mig. Måltidsdryck? Maten blir ganska smakrik, så vatten passar helt perfekt. Eller något friskt och gott vitt vin. Fast det får jag ju inte dricka på jobbet…
- Oskar
Kakdag 16 januari 2009
Posted by norberg in Mat och dryck, Tankar, Åsikter.Tags: callcenter, jobb, kakor
add a comment
Denna fredag har vi uppenbarligen kakdag på jobbet. I alla fall i vår grupp. På förmiddagsfikat bjöd en kollega på hembakad tigerkaka och i eftermiddag vankas det kladdkaka från en annan kollega som i ett svagt (?) ögonblick utlovade det om vissa villkor uppfylldes igår. Vilket vi givetvis lyckades med. Mycket trevligt, går inte att säga annat.
- Oskar
Mer vin 10 september 2008
Posted by norberg in Mat och dryck, Tankar.Tags: fritid, höstaktiviteter, vin, vinkurs
add a comment
Igår drog vinkursen igång, fortsättningskursen efter vårens nybörjaräventyr. Och det märktes direkt att det som vi gjort i våras endast var en förberedelse för det som kommer nu. För nu börjar vinprovningarna på allvar, saker och ting får en helt ny dimension och blir om möjligt ännu mer intressanta än de varit tidigare. Igår var det fem Riesling från olika delar av världen som provades och det var riktigt spännande att kunna känna så pass stora skillnader på viner av samma druva. Samtidigt som det gick att identifiera de typiska kännetecken som är gemensamt för viner av den druvan. Det känns som om en helt ny värld håller på att öppnas för mig, en spännande och intressant värld av dofter och smaker som bara väntar på att bli upptäckta. Och det känns mycket bra. Ser fram emot en serie mycket trevliga tisdagar under hösten.
- Oskar
Kanalpremiär 29 augusti 2008
Posted by norberg in Mat och dryck, Tankar.Tags: callcenter, fest, göta kanal, jobb, personalfest, trevligheter
add a comment
Igår var det dags för personalfest igen. På en båt på Göta Kanal och Roxen. Det var första gången jag befann mig på ett flytetyg på just denna vattenmassa och det kan i efterhand konstateras att det var en mycket trevlig upplevelse. Visserligen bestod maten av räkor, som ju som bekant inte är speciellt gott. Men vinet smakade desto bättre och det gällde även drinkarna i baren. Jag hade väldigt roligt och är, trots rätt ordentlig morgonseghet, glad och nöjd. Mer sådant, tack.
- Oskar
