Norberg

Ett litet rött hus ute på landet, skog och hästhagar inpå husknuten, vacker skogssjö på gångavstånd. Till det lägger vi rätt hyfsade väderutsikter och ett värdpar med grym förmåga att planera och delegera. Låter väl som om det skulle kunna vara riktigt bra förutsättningar för en trevlig midsommar? Nu när allt är över så är det bara att konstatera att midsommar 2008 i Norkebo var en riktigt lyckad tillställning. Bra arrangerat med mat och dryck, aktiviteter och bords- och nattplacering (rätt nödvändigt när man ska pressa in en massa människor i ett litet hus). På det kan vi lägga en sammansättning av gäster som var nära nog klockren, där alla var trevliga och verkade fungera bra ihop med varandra. Resultatet blev en hög och glad stämning, mycket prat, roliga lekar och en över huvud taget allmänt trevlig fest. Vilket för övrigt gällde för hela midsommarhelgen, från torsdag till söndag. Mysigt och trevligt, nya spännande bekantskaper och ett genomgående gott humör. Vad mer kan man önska sig?

- Oskar

Då var det slut för den här gången. Vårens vinkurs avslutades igår med provning av fyra mousserande viner, varav två äkta champagner. En riktigt formidabel och mycket passande avslutning, med andra ord. Visserligen är mousserande vin inte riktigt min grej. Men det var faktiskt riktigt gott. Och mycket intressant att uppleva smakskillnaderna mellan olika distrikt, länder och druvor. Dessutom fick jag för första gången se en sabrering (när man öppnar en champagneflaska med hjälp av sabel, för de som inte kände till ordet sedan tidigare). Två stycken till och med. På det stora hela en mycket trevlig kväll, vilket för övrigt också går att säga om vinkursen som helhet. Ser fram emot fortsättningskurs i höst. Och den planerade kombinationskursen med vin och mat lär också bli grymt intressant. Utbildningen till livsnjutare har tagit sin början…

- Oskar

Inser att jag ska på vinkurs om tre timmar. Det ser jag verkligen fram emot. Undrar vad det kan bjudas på för gott en solig dag som denna? Spännande. Jag kommer väl att vara välförtjänt trött imorgon, det är jag alltid efter vinkursen. Men det är det värt.

- Oskar

Måndagmorgon, tydligen alltid samma visa. Sitter på jobbet och är så trött att jag skulle kunna somna direkt om jag bara blundade en liten liten stund. Druckit en ordentlig mugg kaffe innan jag gick hemifrån, det hade ytterst liten effekt. En lika stor mugg te efter att jag kom till jobbet, det funkade inte alls. Kryper långsamt framåt mot fikarasten, då ska jag öppna en burk grön konstig energidryck och sätta mig på en stol i fikarummet och morra åt folk tills jag blir pigg…

- Oskar

Idag var det något som var annorlunda. Hemlagad matlåda istället för fryst äckelmikromat. Och inte hade han köpt någon energidryck heller. Konstigt, mycket konstigt. Man kan inte låta bli att undra hur länge det kan hålla i sig…

- Oskar

Hur kan något vara så fantastiskt gott? Är det verkligen möjligt att något kan ge en sådan smaksensation som gör att det inte går att sluta, att man bara vill ha mer? Ja, det är bara att konstatera att det faktiskt är på det viset. För precis så gott smakar den stora favoriten, vår kära Schweizernöt. Det går verkligen inte att få nog, att föräta sig. För om det hade varit möjligt så hade jag råkat ut för det för flera år sedan… Kombinationen av världens förmodligen godaste mjölkchoklad och hackade hasselnötter, den är verkligen oslagbar. Därför ger jag härmed Schweizwernöt den ärofyllda utmärkelsen “Det godaste som finns, har funnits och någonsin kommer att finnas, alla kategorier”. Tro mig, det är välförtjänt.

- Oskar

Det kan vara rätt kul att kolla på priser i mataffären. De kan ju variera och gå upp och ner rätt mycket. Den här gången har jag fastnat för priset på färska kantareller. Där har vi nämligen på bara en vecka fått se en ganska ordentlig prishöjning:

• Lördag 15 september - 95 kr per kilo.
• Lördag 22 september - 179 kr per kilo.

Nästan dubbla priset, med andra ord. I en och samma butik. Vad detta kan bero på, det tänker jag låta vara osagt. Men nog är det väl ganska intressant? Jag tänker fortsätta försöka hålla koll på anmärkningsvärda prishöjningar. Och sänkningar med, för den delen. Bara på kul. Har inget egentligt syfte med att göra det. Men vi får se hur det utvecklas. Fler blogginlägg lär det bli om saken i alla fall.

- Oskar 

På NH vet de vad det handlar om. Det är bara att konstatera. När jag beställer in en cappuccino här så får jag den som en cappuccino ska vara: Med ett ordentligt mjölkskum förstås, det säger sig självt, men också med kakao ovanpå. Det är något som fler och fler caféer verkar missa. Allt oftare blir det så att om man inte är snabb nog att säga till så ligger det plötsligt kanel på mjölkskummet. Kanel! Snälla! Och de gör det så naturligt. Som om de inte känner till hur det ska vara. Vilket de förmodligen inte gör, vid närmare eftertanke. Nej, en riktig cappuccino ska ha kakaopulver på toppen. Annars blir det ju något helt annat. Som dessutom inte på långa vägar är lika gott. Vart är världen på väg egentligen? Då är det tur att vi har vårt kära NH, där det alltid går att njuta av en välgjord cappuccino. Inte konstigt att jag adopterat stället som mitt kontor.

- Oskar 

I vårt avlånga land finns det många härliga ställen. Och nu har Norberg gått och fått en ny favorit allra längst ner i söder: Vår tredje största stad, toksköna Malmö. Fick tillfälle att vandra omkring där i fredags, den 2 februari, en något gråmulen men ändå påtagligt vårig dag. Och någon gång under dagen insåg jag hur mycket jag faktiskt tycker om staden. Jag fann mig själv gående omkring med ett leende på läpparna, något jag verkade dela med många andra som var ute på stan den dagen. Kan det vara så att den berömda danska lyckan (de är ju tydligen världens lyckligaste folk) smittat av sig över sundet och drabbat Skåne?

Hur som helst, jag trivs hur bra som helst i stan. Många vackra gator med trevliga butiker. Storstadspuls utan att det blir för mycket. Ett klimat som är rätt vänligt mot en antivintermänniska som jag. Och endast en kort tågresa över sundet till Köpenhamn, Kastrup och Världen, vilket gör att Malmö känns än mer centralt och än mer attraktivt.

När vi ändå är inne på det internationella så måste det ju nämnas att jag i Malmö hittat ett nytt favoritcafé: Nesta, som ligger på Södergatan i sköna nybyggda lokaler. Kaffet är hur gott som helst, personalen vet hur en god espresso ska fixas. Och det är väl inte så konstigt egentligen, åtminstone en del av personalstyrkan verkar bestå av äkta italienare. Vill man ha mer än bara kaffe finns det dessutom härliga italienska bakverk och enklare maträtter att tillgå. Och lyckas man få ett av de attraktiva borden vid panoramafönstret så har man perfekt spanläge över Södergatan. Inte helt otrevligt, med andra ord.

Ja, som du nog förstått vid det här laget så tycker jag att Malmö är en härlig stad. Så bli inte förvånad om mitt telefonnummer om några år börjar på 040. Någon som vill hänga med?

- Oskar

( Oh, förresten! Lite användbara länkar: http://www.malmoliv.se/, http://www.alltommalmo.se/, http://www.malmo.se/. )

Snabb och enkel mat, det är alltid bra att ha. Särskilt om det faktiskt är skapligt nyttigt också. Idag är det wraps som gäller:

Vi börjar med fyllningen, som den här gången består av grillad kyckling som vi strimlat, en sallad ihopblandad av tomat, rödlök, sallad, gurka och fetaost, och så guacamole för att såsa till det lite. Detta lindar vi in i tortillas förstås. Och så ett trevligt rött vin att dricka, så är festmåltiden ett faktum. Snabbt går det också.

Efterrätt: Hallonpaj med vaniljsås.

- Oskar